カリフォルニアワインを、造ろう。

ブドウの品種から
選べるフルオーダーワインを、
お客様、
従業員、そして
大切なひとに
贈りませんか?

About “muni”

muni wine について

カリフォルニアで育つぶどうの木は、太平洋の影響を受け、より湿度が高く、年間を通して穏やかな地中海性気候に調和しながら250年歩んできた歴史があります。
Muni wine(ミュニワイン)は、これまでカリフォルニアワインを日本国内に仕入れ、

定期的なイベントを開催することで日本のカスタマーにカリフォルニアワインの楽しみ方をお伝えしてきました。
この度、これまで関係性を築いてきた現地のワイン生産者と協力し、完全なるフルオーダーワインを生産可能な体制を構築しました。

Concept

muni wine のコンセプト

カリフォルニアのワインは、フランスやイタリアなどの伝統的なワイン生産地にくらべ、歴史は浅いですが、美味しいワインを造るニューワールドのトップクラスの生産地です。現在世界のワイン愛好家から注目を集めながら、最新技術を活用し進化し続けています。現地の有名なヴァインヤードからご自身の舌にあった唯一無二 (muni) のワインを造ってみませんか?

Why “muni”

muni wine が選ばれる理由

カリフォルニアで最も有名なヴィンヤードから、
お好みのブドウ品種を選ぶところからスタート。

01

独自の仕入れルート

品種、品質、製造者に徹底的にこだわり抜いたアメリカワインを代表が自ら現地で取材し、直接買い付けること で、仕入れにかかる中間マージンを排除し、圧倒的なコストパフォーマンスを提供。輸送は外気に一切 触れることなく、定温で日本まで輸入し保管できる仕入れルートを開拓できているため、ワインの品質を損なうこ となく提供。ワインは現地でしか知られていない、日本未紹介、もしくは入手困難な希少ワインを取り扱います。

02

飲めば絶対に納得いただける高品質のワイン

当社のワインは国内の著名な品評会の一つであるサクラアワードにおいて、上位5%にしか与えられない「ダブルゴールド賞」を過去2 年で7種類受賞。

サクラアワードとは、"SAKURA” Japan Women's Wine Awardsの略称で、日本の女性が審査する国際的なワインコンペティションです。受賞結果は、日本女性による新しいワイン選びの基準を生み出し、国内外からも高い関心を集めています。

03

当社ワインファンの多さ

当社の強みである高品質・希少で圧倒的なコストパフォーマン スのワインは、業界のソムリエやワインの専門家などからの評価も高く、それが信頼と権威付けを促進し、さらにプロの人的ネットワークの拡大につながっている。

Plan

3つのプランをご用意。

muni wineを体験していただける3つのプランを用意しました。

Scroll

Full orderフルオーダーSemi orderセミオーダーENTRYエントリー
価格(1本あたり)5,500円〜5,000円〜4,500円〜
価格(ロット)165万円〜25万円〜5.4万円〜
カスタム度ラベル・ブドウ等
完全オリジナル
弊社独占契約のワインに
顧客オリジナルのラベルを添付
弊社独占契約のワインに
小さなカスタムラベルを追加で貼付
ブドウフルオーダー弊社独占契約のワイン弊社独占契約のワイン
ラベルフルオーダーフルオーダー既存ラベル
最低ロット3005012
納期1年程度1ヶ月程度1週間程度
完成イメージ
ラベル・外観・中身
全てオリジナル
ラベルがオリジナル
ワンポイントオリジナルラベル
価格(1本あたり)価格(ロット)カスタム度ブドウラベル最低ロット納期完成イメージ
Full orderフルオーダー5,500円〜165万円〜ラベル・ブドウ等
完全オリジナル
フルオーダーフルオーダー3001年程度
ラベル・外観・中身
全てオリジナル
Semi orderセミオーダー5,000円〜25万円〜弊社独占契約のワインに
顧客オリジナルのラベルを添付
弊社独占契約のワインフルオーダー501ヶ月程度
ラベルがオリジナル
ENTRYエントリー4,500円〜5.4万円〜弊社独占契約のワインに
小さなカスタムラベルを追加で貼付
弊社独占契約のワイン既存ラベル121週間程度
ワンポイントオリジナルラベル

Product

あなたにぴったりのプランは?

3つのプランよりあなたにぴったりのスタイルを見つけてください。

Full order

フルオーダー

カリフォルニアの現地と連携し専門家のアドバイスの元、ブドウの選定、醸造、ワインラベルデザインまでフルカスタムで樽単位約300本を「唯一無二のワイン」としてお届けします。醸造期間により9〜18ヶ月間じっくりとご自分だけのワインを作り上げていきます。

約300本

165

(税抜)

万円〜

(5,500円〜/本)

Semi order

セミオーダー

カリフォルニアの現地と連携し専門家のアドバイスの元、ワインの選定にワインラベルをカスタムでデザインし50本より「唯一無二のワイン」としてお届けします。すでに瓶詰め保管された高品質のワインを使うため2〜3ヶ月でのお届けが可能です。

50本より

25

(税抜)

万円〜

(5,000円〜/本)

Entry

エントリー

洗練された職人技カリフォルニアワインにワンポイントでお客様専用のラベルを加え、12本より「唯一無二のワイン」としてお届けします。すでに著名ワイナリーのラベルを持ったワインゆえ、ブランドと品質はお墨付きです。日本で在庫管理されているワインのためデザイン決定後2週間程度でのお届けが可能です。

12本より

5.4

(税抜)

万円〜

(4,500円〜/本)

Are you interested in making wine?

muni wine は、一人ひとりのお客様が納得のいくようにフルオーダーのワイン造りをお手伝いさせていただきます。まずはお気軽にお問い合わせください。

California wine

California wine とは

世界最高レベルの栽培条件

カリフォルニアは広大な州で、 日本がすっぽり入るほどの大きさですが、素晴らしいことに全土で気候が安定しており、雨が少なく日照量が存分あるという、フランスのワインメーカーならよだれが出るほどうらやましい栽培環境です。

東西南北に広がるブドウ地域は、ヨーロッパのブドウ栽培国全て(北はドイツから南はイタリア、ギリシャ、そして西はイベリア半島まで)に比肩する「土壌」「マイクロ気候」「太平洋岸という海/霧/風の影響」「多くの山脈が存在するための温度差」などと同じ条件が揃っているといわれます。

四季を通じた気候は、訪問客に優しいだけでなく、ブドウ栽培にも適しており、恵まれた日照時間により、ブドウの成長期は安定して長く、気候や地勢によってさまざまなブドウ品種を栽培可能です。

起伏に富んだカリフォルニアの海岸線は1,300kmにも及び、海からの冷たい風や霧が海沿いの畑を冷やすため、冷涼な気候に適したシャルドネやピノ・ノワールといった品種が成功しています。一方、やや内陸の斜面の畑では、カリフォルニアの強い日差しを受けてカベルネ・ソーヴィニョンやメルローが完熟します。

砂、粘土、ローム、花崗岩、火山灰、海底土壌、川底を転がって丸くなった小石など、土壌も多様性に富んでいます。多様性といえば、カリフォルニアのワインメーカーにもいろいろな人がいます。1700年代以降、ブドウ樹を携えた移民たちが世界中からカリフォルニアに押し寄せたからです。

「分かりやすい」ブランド

最適な栽培環境の中、オーパス・ワンやロバート・モンダヴィなど、それぞれのワイナリーが切磋琢磨して旧世界の技術を取り入れ、更に品質向上やマーケティングに勤めた結果が今のカリフォルニアワインの地位に繋がっています。

また、各ワイナリーは現状に飽くことなく常に最新の技術や栽培・醸造方法を貪欲に取り入れ日進月歩を常に続け、そのブランディング力を高めています。これはいわゆる旧世界に比べて法律に自由度が高いこと、緻密なマーケティング、そしてアメリカの開拓者精神につながるチャレンジを厭わない心なのではないでしょうか。

もちろんブランドにより大きなグループで大量にワインを生産するもの、家族経営で職人技のワインを生産するもの、そしてこだわりの超少量生産で門外不出でありながら世界的に有名な「カルトワイン」を造り出すワイナリーなど、それぞれの特色を持った生産者がそれぞれのファンを獲得しています。

「分かりやすい」ワイン

エチケット(ラベル)にも分かりやすさは表されており、おしゃれなデザインの上に生産者、生産地、生産年、アルコール%、使用されているブドウなどの情報が一目で把握できます。

また栽培されるブドウはカベルネ・ソーヴィニョンやピノ・ノワール、シャルドネなどいわゆる国際品種が多くを占めているため、エチケットから味わいが推測しやすく、果実味と凝縮感の高さが特徴的です。

もちろん複雑でバランスの取れた味わいは多岐にわたっており、様々な生産者がブドウ品種や味わいを多様化させています。価格も数ドルから数千ドルまでありますが、ほとんどの場合価格はガラス張りです。

飲み頃も全般的には「いつでも」ということが出来ます。リリース直後にはフレッシュな味わい、そして特に赤ワインはその何年も保管すると熟成した味わいに変わっていく様を楽しむことが出来ます。

サステイナブルな自然派への高い意識

サステイナブル農法などの環境保全型のワイン生産活動は、生命をはぐくむ土、空気、水を守り、ひいてはブドウやワインの風味を守り、身体にも優しい品質を担保します。カリフォルニア州の多くのワイナリーとブドウ畑では、土地を適切に管理し、地域社会に対する充分な配慮を怠らないことが日々の生活の礎となっています。環境的、社会的に責任ある行動をとり、それを不可欠なものとして事業に組み込み、土地、地域社会、産業の健全性を次の世代へ確実に受け継いでいくよう取り組んでいます。

各ブドウ栽培地域ではサステイナブル認証制度を採用しており、ワイナリーはその認証をワインのラベルに表示させるなど様々な形で情報開示をおこなっております。

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Company information

Company name
株式会社エフセラーズ
Address
〒183-0015
東京都府中市清水が丘2丁目51−49
E-mail
info@fcellars.com
Tel
042-405-4194(営業時間10:00-18:00)

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